Проф. д-р Октай Банлы — жалпы хирургия профессоры. Ол 2006 жылдан бері лапароскопиялық бариатриялық хирургияға маманданған. Оның негізгі процедуралары — жеңді гастрэктомия (sleeve gastrectomy) және асқазанды шунттау.
Медицина докторы, Анкара университеті (1988). Жалпы хирургия маманы, Эрджиес университеті (1996). Ол Этлик мамандандырылған ауруханасының жалпы хирургия және бүйрек трансплантациясы клиникасында 11 жыл жұмыс істеді. Францияда (2005–2006) лапароскопия бойынша тереңдетілген оқу курсын аяқтады. 2007 жылы доцент, 2013 жылы профессор атағын алды. Сондай-ақ Элязыг оқу-зерттеу ауруханасында клиникалық басшы қызметін атқарды. 2014 жылы Нью-Йорктегі Weill Cornell медициналық колледжі мен Lenox Hill ауруханасының бариатриялық және метаболикалық хирургия клиникаларында жұмыс істеді.
Ол халықаралық журналдарда жарияланымдар жасаған және кәсіби қоғамдастықтардың мүшесі. Оның қызығушылықтарына асқазан баллоны мен бандажы, жеңді гастрэктомия, Roux-en-Y асқазан шунттауы (RYGB), мини-асқазан шунттауы (MGB), дуоденалды ауыстырып қосу/билиопанкреатикалық диверсия (BPD), озық лапароскопия, гепатопанкреатобилиарлы (HPB) хирургия, сондай-ақ трансплантациялық хирургия және үйлестіру кіреді.